Les vins

Notre gamme

Cuvée Ghany

Crozes-Hermitage rouge

Un vin très fruité où la Syrah s’exprime pleinement, avec des arômes de fruits noirs.

Pour cette cuvée on part de  raisins très mûrs, qui sont vendangés à la main puis égrappés. La vinification est quant à elle faite de manière à préserver au mieux le fruit. Un vin élégant, croquant et gouleyant.

L’élevage est réalisé durant onze mois, par moitié en cuve inox et en demi-muids d’occasion, afin de jouer sur la micro-oxygénation qu’apporte ces derniers. Aucun collage n’est effectué, mais une filtration tangentielle afin de
respecter au mieux le vin.

« Ghany » est le prénom de mon fils ainé !

 

ghany gaylord machon crozes-hermitage
ghany gaylord machon crozes-hermitage
Fiche technique
Cépage

Syrah 100%

Terroir et rendement
Terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par de nombreux galets. Rendement 45hl/ha sur des vignes de 15 ans.
Méthode de vinification :
Macération carbonique à froid, fermentation alcoolique classique, macération à chaud et élevage 13 mois moitié demi-muids occasion et cuve. Remontages matin et soir. Pigeages.
Service :
13 degrés
Conditionnement :

Bouteille & Magnum

Garde :
6 ans

Cuvée Lhony

Crozes-Hermitage rouge

Il s’agit d’un rouge au style radicalement différent du premier.

Il dégage de la puissance et de la structure ainsi qu’une grande longueur en bouche. Il supportera le gibier mais aussi la cuisine thaï.

Lhony, le fils cadet du vigneron Gaylord Machon, est plus tumultueux, a plus de puissance, et a plus de passion pour la Terre, cette cuvée lui ressemble.

 

 

lhony gaylord machon crozes-hermitage
lhony gaylord machon crozes-hermitage
Fiche technique
Cépage

Syrah 100%

Terroir et rendement
terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par de nombreux galets.
Rendement 35hl/ha sur des vignes de 30 ans.
Méthode de vinification :
4 semaines de cuvaison dont 1 semaine de fermentation alcoolique avec pigeage. Elevage de 16 mois en demi-muids neufs et « un vin »
Service :
13 degrés
Conditionnement :

Bouteille & Magnum

Garde :
10 ans

Cuvée La Fille dont j'ai rêvé

Crozes-Hermitage rouge

« J’ai deux fils et pas de fille, d’où le nom ! Lancé en 2012, ce blanc est presque une cuvée confidentielle. Le raisin est récolté sur une toute petite parcelle d’un demi-hectare seulement ! Originalité, la part de la roussanne est plus importante que celle de la marsanne. Le résultat, c’est un vin très flatteur, avec beaucoup d’arômes, idéal avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un filet de rouget. »

Floral (chèvrefeuille, aubépine) sur des arômes de fruits blancs et des notes légèrement grillées de noisette, une pointe citronnée sur une bouche ample et racée sur un joli gras.

Belle complexité au nez sur les fruits blancs, les fruits jaunes, les jus d’agrumes et de belle notes florales. Bouche ample et savoureuse. Sur le fruit, elle présente un très bel équilibre.

la fille gaylord machon crozes-hermitage
la fille gaylord machon crozes-hermitage
Fiche technique
Cépage

Marsanne (30%) & Roussanne (70%)

Terroir et rendement
terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par de nombreux galets.
Rendement 35hl/ha sur des vignes de 30 ans.
Méthode de vinification :
Elevage de 10 mois en cuve béton et en fût.
Service :
13 degrés
Conditionnement :

Bouteille & Magnum

Garde :
8 ans

Cuvée Le petit Marcel

IGP Viognier blanc

Le vin des amis gourmands

Une cuvée surprenante à la robe dorée sur un nez puissant de fleurs blanches, abricot, miel et pêche blanche. La bouche est ample, ronde, aromatique sur une finale gourmande.

Le terroir de cette cuvée est assez étonnant. En bord de l’Isère, juste avant que celle-ci ne se jette dans le Rhône il est des terres grises et sablonneuses gorgées d’alluvions.

C’est dans cet environnement préservé, où peu de vignerons se sont aventurés, que les raisins du petit Marcel viennent à maturité.

le petit marcel gaylord machon viognier
le petit marcel gaylord machon viognier
Fiche technique
Cépage

Viognier 100%

Terroir et rendement
Plaines alluvionnaires en bord de l'Isère.
Méthode de vinification :
4 semaines de cuvaison dont 1 semaine de fermentation alcoolique avec pigeage.
Service :
13,5 degrés
Conditionnement :

Bouteille

Garde :
4 ans

Découvrez l'histoire du domaine

Une aventure familiale

Scroll to top